A Província São Francisco das Chagas do Ceará e Piauí trabalha numa área de quase 400 mil Km2 com mais de 9 milhões de habitantes na sua maioria descendentes de índios, brancos e negros.
O Ceará foi colonizado, sobretudo a partir da praia para o sertão, por portugueses e holandeses, estes estabelecidos em Recife.
O Piauí foi colonizado, sobretudo a partir do sertão para a praia, pelos curraleiros da Casa da Torre da Bahia, de Garcia d’Avila que chegou a ter cem léguas de terra (600 km) até quase o meio do Piauí. Depois vieram as bandeiras paulistas. A colonização do Piauí foi terrível. Ainda hoje está na memória do povo, por transmissão oral, a tragédia do dia em que João do Rego Castelo Branco matou num só dia, do alvorecer ao anoitecer cerca de 800 índios em Amarante.
Os capuchinhos que primeiro vieram à região eram os italianos estabelecidos no Recife a partir de 1705. Eles faziam longas viagens de missões por todo o nordeste. Entre eles:
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